Este año siguiendo con la tradición, el Concurso Nacional de Pisco regresa al Jockey plaza, luego de que el año pasado se realizara en la ciudad de Ica. Es así que desde el 12 al 14 del mes de septiembre se podrá apreciar no solo el concurso si no también, un festival que tendrá como fin dar a conocer todas las bondades de nuestro pisco, y a sus productores que con, mucho empeño cada año muestran una mejoria e incrementan su calidad.
Los concursantes que participaran en dicho evento han pasado por una ronda eliminatoria realizada en cada región productora del país. Es así que en todo el mes de agosto han estado en competición las bodegas de Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica y Lima. Cabe resaltar la gran organización que este año ha demostrado Conapisco, ya que ha logrado realizar de forma contundente y seria los respectivos certámenes en dichas regiones.
Este año los diversos catadores de cada competición se han aunado en un solo comentario, el pisco presentado por los concursos cada vez tiene una mayor calidad, lo cual hace posible que los puntajes obtenidos para la mayoría sobre pasen los 90 puntos; obteniendo así el grado de excelencia que se requiere que es con un mínimo de 85 puntos. Es de gran orgullo señalar también que no solo se ha mejorado la calidad si no también la cantidad de pisco elaborado que de a pocos crece y fomenta al productor, es por tal motivo que el consumo de pisco en el país debe ser cada vez mayor y su fomentacion tambien.
jueves, 28 de agosto de 2008
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